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Détail de l'offre

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Offre n°120.24

publiée le 13 Sep 2024

CHEF DE CUISINE H/F

CDD ou CDI (à voir avec l'employeur et le salarié)

Descriptif de l'offre

Restaurant semi-gastronomique/bistronomique de 40 couverts recrute 1 chef de cuisine.

Missions:

  • Proposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits frais
  • Préparer les repas en veillant à la satisfaction de chacun et à l’esthétique des assiettes
  • Gérer le budget et les achats de la partie restauration (stock)
  • Contrôler la qualité
  • Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Recruter, former et encadrer vos collaborateurs en cuisine
  • Travailler en étroite collaboration avec la Direction

Secteur :

Date de début du contrat : Immédiat

Horaires : D'avril à juin et de septembre à décembre: du jeudi soir au dimanche midi (service midi et soir les vendredis et samedis) De juillet à août: 7j/7 pour les services du soir et du vendredi midi au dimanche soir → restaurant fermé les midis: lundis, mardis, mercredis et jeudis

Salaire proposé : 3000 à 4000 euros net/mois

Nombre de postes : 1

Votre profil

Profil du candidat :

Autonome – Passionné – Créatif

Expérience souhaitée : Expérience professionnelle significative sur le même poste et/ou diplôme exigé

Si vous souhaitez postuler,

Merci de contacter le RLI par téléphone au 04 67 32 56 36 ou par mail : emploi@rlise.fr

Association RLI "Les Sablières"
Maison de l'économie ZAE Via Europa • 1 avenue de Barcelone • 34350 VENDRES
Tel : 04 67 32 56 36 • www.rli-les-sablieres.org